El sector calcula que habrá unos 2.200 puntos de venta profesionales en Cataluna y que se alcanzarán unos ingresos de 20 millones de euros
Libros, rosas y muestras de amor son las protagonistas de uno de los días más especiales del calendario festivo catalán. A falta de menos de un mes, el Gremi de Floristes de Catalunya ya prepara otro Sant Jordi de récord y prevén alcanzar los siete millones de rosas vendidas en toda Catalunya y los 20 millones de euros en ventas, cifras con las que se superarían los datos del año pasado. De las flores que se pueden encontrar en las calles durante esta festividad, un 80% provienen de Ecuador y Colombia, mientras que el resto proceden de los Países Bajos.
Como novedad para este año, el gremio, junto con Elisava, ha creado el distintivo Rosa de autor para identificar a aquellas flores artesanas y de calidad que se venden en floristerías profesionales. Este sello, inspirado en la técnica modernista del trencadís, se ha creado por la preocupación del sector ante el volumen de ventas que no provienen de floristerías sino de otras entidades, asociaciones e incluso particulares que salen a las calles, aun a menudo sin la necesaria autorización administrativa.
El objetivo de estas etiquetas es proteger el comercio de proximidad y el oficio de florista “ante el elevado intrusismo”, según ha señalado el presidente del Gremi de Floristes de Catalunya, Joan Guillén. El distintivo ha sido diseñado por Paula Jericó, alumna de Elisava, y se prevén repartir un millón por toda Catalunya con la previsión “de agotarlos cuando acabe el día”, según ha detallado Guillén.
En este sentido, desde el sector han pedido a los ayuntamientos encargados de otorgar autorizaciones para vender rosas durante el día de Sant Jordi que se actúe con razonamiento “y no se haga una oferta superior a la demanda”. En total, en Barcelona hay unas 400 floristerías que anualmente reciben una concesión automática de ocupación ante su establecimiento, y se calcula que cada año hay unas 900 paradas del sector profesional en la capital catalana. En toda Catalunya se prevé que este año habrá unos 2.200 puntos de venta profesionales.
Por otro lado, en 2024 se otorgaron 4.100 licencias de rosas a particulares, y desde el gremio calculan que 2.000 paradas más vendieron sin el correspondiente permiso. Con estas cifras, las floristerías representan tan solo un 15% del total de paradas por Sant Jordi.
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