Repasamos las seis piezas de edición limitada que el chef lanza al mercado de la...
Apoyar las nuevas aperturas de grandes chefs de la ciudad, visitar los barrios menos turísticos...
Manuel Carreras Fisas, presidente y fundador de Macarfi, nos habla sobre los orígenes de la...
Las novedades gastronómicas de la temporada sorprenden con contrastes surrealistas y trampantojos que engañan a...
La guía roja también premia con una estrella a los restaurantes barceloneses Quirat y Suto...
El chef Jordi Vilà saca al mercado una versión 'take-away' del plato tradicional catalán, ya...
El chef de cocina de Lasarte, el restaurante con tres estrellas Michelin de Martín Berasategui...
Tendencias como el 'foodstagramming' y el 'camera eats first' confrontan a los restauradores con algo...
El próximo 28 de noviembre, la guía roja dará a conocer los restaurantes de la...
Exploramos algunas técnicas de gamificación que se aplican en los restaurantes de Barcelona, entre ellas,...